お知らせ

【オンラインレッスン募集】米粉で作るフォカッチャとニョッキ、甘酒アイスケーキ作り

オンラインで 砂糖、乳製品、小麦粉、添加物フリーの 【米粉で作るフォカッチャとニョッキ、甘酒アイスケーキ作り】レッスンを開催します!

米粉のパンを作りたい!とのリクエストをいただいたので、発酵も焼成もフライパンで 、特別な道具も材料もいらない、いちばんシンプルな米粉フォカッチャを作ります♡ (キャンプのときなどアウトドアでも作れます^^)

アレンジもいろいろできるし、何よりフライパンで焼ける手軽さが魅力で我が家の定番メニューです。

↑我が家の末っ子くんの初めてのパン作りもこのフォカッチャでした。パジャマ姿で失礼します(笑)

水分量、混ぜ具合、発酵具合など、見極めの仕方やアレンジ法もしっかりお伝えしますので、ぜひ皆さまのご家庭の味のパンを作ってみてください♡

同時に作るニョッキは、かぼちゃとモリンガでカラフルに仕上げました。食べたいと思ったら気軽に作れるのに、ちょっと特別感のある一皿に。

丸めていく作業は黙々集中して子どものころに戻ったよう!(お粘土遊びみたい)もちろん子どもたちと一緒に作っても楽しいです。茹でたて熱々にオリーブオリーブと粉チーズだけでも美味しいけれど、今回はきのことオートミールのクリームソースを作ります。

乳製品を使わずともコクのある滋味深い簡単ヘルシーなソースです。

そして、今回はさっぱり甘酒アイスケーキも♪

砂糖も出来るだけ控えたい(悪者とは思ってないものの…)、添加物も気になる。なので、市販のデザートも美味しいんだけれど、子どもに食べさせるのはどこか気が引ける。。←私のことです。

手作りなら材料を選べるし、添加物の心配もぐんっと減らせるのでデザートも家族みんなでストレスなく楽しめる!と食いしん坊な気持ちから最近は簡単ヘルシーデザート作りにハマってます。

好みのフルーツやナッツを入れたアイスケーキは見た目楽しく、お砂糖、乳製品なしとは思えない味わい深いデザートです!

↑先月開催したブラウニーとジェラートのレッスンでは、参加してくださった方から「レッスン後に家族みんなで美味しいおやつの時間を楽しむことができました。子どもたちは、弾けんばかりのニッコニコ!」とという感想をいただき、胸がじーんとしました。

こんなお悩みをお持ちの方にもおすすめです

● 小麦粉製品は大好きだけれど、食べた後眠くなる

● お菓子を食べると吹き出物が…

●お砂糖、添加物が気になって市販のパンやお菓子は心配

● 子どもがお菓子を欲しがって困っている

● 健康や美容のために小麦粉、お砂糖を減らしたい

● 甘いものを食べたあとに罪悪感を感じてしまう

● 選ぶなら美味しくて体にいいものをと意識しているけれど、どうしていいか分からない

● 甘いものは食べたいけれど太りたくない

↑の悩み、実は全部私が感じていたこと(汗)

モットーは、大人も子どもも一緒に楽しめて

食べた後の罪悪感からも解放されて、

もっと軽く、ヘルシーに、

体の負担になりにくいです!

材料が選べて、ママの作るごはんが美味しい!と思ってもらえたら、そして、体にいいものを自分で選べるようになると 最高ですよね!

食材と向き合い、ひとつひとつ作る今回の料理は、難しいこと抜き!でも、愛情たっぷりで仕上げます♡

今回は午前中のレッスンです。一緒に作って、出来立てをとっておきのランチにしませんか?

オンラインレッスンは、すべてレッスン内容を録画しています。

そのメリットを最大限に活用し、

何度でも見返せる

ことができるようにしています。

各ご家庭でスペシャル&オリジナルプレートを作って、ほっと一息、楽しい時間をお過ごしくださいね。

録画を見ながら何度も繰り返し深めてもらえると嬉しいです。

では、レッスン詳細です。

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オンラインzoom開催

日程①:2021年7月10日(土)10:30~12:30

日程②:2021年7月15日(木)10:30~12:30

日程③:2021年7月17日(土)10:30~12:30

日程④:2021年7月29日(木)10:30~12:30

日程⑤:2021年7月31日(土)10:30~12:30

どちらかご都合の良い日程をお選びください。

※リアルタイム不参加の方は録画での受講が可能です

内容: 米粉で作るフォカッチャとニョッキ、甘酒アイスケーキ作り

※米粉フォカッチャ(直径23-25㎝くらい)1個と、ニョッキ(大人2人+子ども1人分程)、甘酒アイスケーキ(約14×9×高さ5㎝大)1個を実演します。

レッスン代金:5000円(税込み) → 期間限定3000円(税込み)

※材料の事前送付はございません。

お申込み後にご案内いたしますレッスンサイトにレシピを開示いたします。

そちらをご確認の上、材料はご準備ください。

※レッスン当日は、同時進行で作りたい方は、事前に材料等ご準備ください。

レッスン後、録画をみながら復習する方は、準備は何もいりません。

<レッスンの流れ>

申込み・決済の確認

レッスンサイトをメールにてご案内いたします。

サイト内からレシピとレッスン当日のzoomURLをご確認ください。

レッスン当日、zoom会場にお入りください。

レッスン終了後、録画をサイト内にアップします。復習にご活用ください。

お申込みはこちら

※参加ご希望の日時のウェブチケットをご購入下さい

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